３月５日の１コマ その２：２０２１年 第３弾の味噌の仕込みが完了しました！
〈第３弾の米糀をつかって、黒大豆の味噌を仕込みました！〉
〈米糀と塩、煮てミートチョッパーにかけた黒大豆をあわせ、味噌玉をつくります〉
〈空気が入らないよう、念入りに樽に詰めました〉
〈今回つくった米糀の約半分は、塩糀にします。塩、水と合わせました。これから２週間、毎日混ぜながら塩糀を作っていきます。今回は他にも、少量の小豆糀を仕込んでいます〉
〈味噌樽と塩糀は、味噌蔵にしまいました〉
〈今シーズン、糀の家になってくれた糀箱や、味噌づくりの道具を、すべて綺麗に洗って、収納しました〉
３月５日の１コマ：レタスの芽出しが成功し、第１弾の種まきをしました！
〈ピンセットを使い、プラグトレイにレタスの種をまきました〉
〈３月１日から、芽出しをしていたレタスの種です。ほとんどの種から白い根が出ています〉
３月４日の１コマ：絹さやに双葉が出てきています。
〈１週間前に種をまいた絹さやが発芽し、双葉が出揃ってきました！〉
〈芽出しをしているナスの種にも、根が見え始めています〉
〈芽出し中のミニトマト、レタス、ナスが入ったトレーは、ハウスのなかで、お湯を入れたペットボトルの上に設置し、温度管理をしています〉
３月３日の１コマ その２：Ｃチームでは今日、ブロッコリーがたくさん収穫できました。
〈追肥が功を奏し、崖崩れハウス前下畑では、立派なブロッコリーの頂花蕾、側花蕾をたくさんとることができました〉
３月３日の１コマ その１：ななほちゃんが、勇志国際高等学校 第５回エッセイコンテストで、佳作を受賞しました！
〈勇志国際高等学校の、スクーリングでななほちゃんが書いたエッセイが佳作として表彰され、表彰状と盾が届きました〉
