なのはなファミリー -摂食障害からの回復施設-

今日の１コマ

２月４日の１コマ：今年１回目の、味噌の仕込みをしました！

〈第１弾の米糀が完成し、味噌を仕込みました！　朝から白大豆を茹で、米糀と塩を合わせて味噌玉を作り、樽に詰めていきました〉

〈台所の大鍋で、白大豆を茹でます。火加減に気を付け、豆を踊らせないようにするのがポイントです！　台所には、大豆の良い香りが広がりました〉

〈みんなで味噌玉作り開始！　空気を抜きながらぎゅっと力を入れて丸めていきます。味噌玉にすることで、雑菌の繁殖を防ぎ、発酵もうまく進みます！〉

〈空気を入れないように味噌玉を潰しながら樽に詰め、塩を振り、密閉して重石を乗せ、蓋をかぶせます〉

〈最後は全員で、樽の蓋を閉めたら……仕込み完了！　蓋を閉めたときに、みんなの歓声があがりました。今回の味噌づくりを担当したのは「I kin 菌」チーム！　まだまだ冬の味噌作りは続きます〉

２月３日の１コマ：今日は節分！　鬼と福の神が、古吉野保育園に出張にいきました

IMG_3487d — 〈古吉野保育園へ、鬼と福の神の役で行ってきます！〉

IMG_3499d — 〈やる気いっぱいに銅鑼を打ち鳴らしながら保育園へ向かいます！〉

IMG_3557d — 〈保育園のホールで子供たちに出会うと、子供たちは怖がりながらも必死で豆を投げます！〉

IMG_3614d — 〈鬼が退散したあとは、福の神がやって来て、お菓子を配りました。鬼が怖くて泣いていた子供たちも、福の神が来ると「ありがとう！」とほっと一安心。子供たちにとって、今年１年が良い年でありますように〉

＊＊＊

なのはなでも、節分をしました！

IMG_3905d — 〈節分と言えば恵方巻！　台所さんが一本一本巻いてくれました！〉

IMG_3688d — 〈みんなでいただきまーす！〉

IMG_3739d — 〈食べ終わった後は、豆まきをしました〉

２月２日の１コマ　その３：ユンボを使って、桃の更新準備！　根の掘り起こしと、肥料入れを進めました

IMG_5109d — 〈新しい桃の苗木を植えるための準備をしています。ユンボを使って、以前植わっていた桃の根を残らず掘り起こしていきます〉

IMG_5119d — 〈根を取り除いたあと、次に植わる桃の木のために、肥料入れをします。今回はもみ殻をいれました。肥料をいれたら、畝全体を耕して、畝を成型し直す予定です〉

２月２日の１コマ　その２：黒大豆の脱粒をしました！

IMG_5136d — 〈永禮さんが、黒大豆の脱粒に来てくださいました！〉

IMG_5147d — 〈脱粒の作業といえば永禮さん！　永禮さんの手によって、脱粒機に黒大豆の株がどんどん吸い込まれていきます！　今回もスムーズに作業が進みました〉

〈黒大豆の脱粒終わったー！　永禮さんありがとうございました！〉

２月２日の１コマ　その１：津山加茂郷フルマラソン全国大会に向けて、フルメニュー２０日目！

IMG_3326d — 〈振り入れしたばかりの『ミリオン・リーズンズ』ポーズで、ランニングスタート！〉

IMG_1180d — 〈奈義コースの４キロを走り込み、時速８キロのペースを掴めてきました〉

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