２月７日の１コマ：今年 第２回目の、味噌の仕込みを行いました！

今日の１コマ 2024年2月7日

〈第２弾の米糀が完成し、朝から煮た白大豆、塩と合わせて味噌樽へ仕込みました。今回も順調に進んだ、味噌づくり。今シーズンは、あと２回の仕込みを予定しています〉