１１月１日の１コマ：皆で楽しみにしていた、柿と柚子の収穫日でした！ 今日の１コマ 2023年11月1日 〈畑に生えている柿の木を巡って、熟れた実をとっていきました。竹の先端に鋸で切り込みを入れ、実の根元に当ててひねると、小枝を手軽に折っていくことができました〉 〈ゆず畑と、崖崩れ下ハウスの裏手、開墾野畑にそれぞれ立っている柚子の木。おせち料理に入れたり、柚子味噌、ゆずジャム、柚子化粧水、柚子風呂……いろいろなものに変身する柚子。霜が降りるまえに、何度かに分けて収穫していきます〉 ◀︎ホームページへ戻る
