1月31日
〇味噌づくりが始まりました
味噌づくり第1弾のメンバーに入れてもらって、今日の午後は、糀用のお米研ぎをしました。今回使う米はコシヒカリで、ぬかをよく落としたほうがよいとのことで、いつもよりも、研ぐ回数を多めでお米研ぎをしました。
味噌づくり第1弾のメンバーの中には、味噌づくりが始めてなここのちゃんやかのんちゃんもいて、新鮮なメンバーで出来るのが嬉しいなあと思います。糀の名前や、チーム名も、またメンバーのみんなと考えたいと思いました。
糀づくりの期間、夜は音楽室で寝たり、1時間おきの見回りだったり、糀のお母さんになって世話をする約3日間が、とても楽しいなと思います。とても繊細で、毎回上手くいく保証はなくてドキドキするけれど、気持ちを込めて、美味しい味噌になるようにできることをしっかりしていきたいです。
〇心のこもったプレゼント
昨日の夜、お父さん、お母さんから、成人式のフォトアルバムを、そなちゃん、ゆうはちゃんと一緒に受け取りました。そなちゃんは濃いピンク、ゆうはちゃんは薄いピンク、私は水色で、一人ひとり色違いでした。夜に、3人で集まって、開封すると、みんなが撮影してくれた写真がたくさん詰まっていたり、成人式の振り袖を来て、お父さんとお母さんと撮った写真や、みんなと撮った写真がありました。
写真が一枚一枚可愛くコラージュされていて、これ全部手作りなんだ、と思うと、涙が出るぐらい嬉しかったです。
写真に写った自分が、本当に幸せそうで、そなちゃんやゆうはちゃんの写真も、目があってドキッとしてしまうぐらい綺麗で、可愛かったです。
手作りのアルバムも、フォトムービーも、みんなからのたくさんの温かい気持ちも、一生の宝物になりました。この先、どんな困難があったとしても、乗り越えていけそうだと思いました。
〇桃の剪定2巡目が終わりました
今日で、桃の剪定が終わりました。今年は、お父さんが剪定ばさみを新しく購入してくださって、大人数で剪定を進めることが出来るようになり、スピードも、効率も、去年よりも倍以上ぐらい、良くなったと思います。2巡目も、28日から初めて、わずか4日足らずでできました。本当に猛スピードでした。
今年はチェーンソーで大枝を大胆に剪定して、こんなにも強い剪定をしたのは初めてです。この強剪定が、桃にとって吉と出るか凶と出るか分からなくて、ドキドキする気持ちもあります。でも、剪定を終えた樹は、重なりや、直立した枝がなく、とても作業しやすそう、日当りもよさそうです。理想の形にぐっと近づいたような気がして、嬉しいなと思います。これから摘蕾なども始まってくるのが、緊張もするけれど楽しみです。
