３月２１日のなのはな
フルメニューでしっかり体を鍛えたあとは、頭と心を使った桃の摘蕾！
桃の蕾は日に日にぷっくりと大きくなり、中には、ピンクに色づいてきているものもあります。
開花前に全ての桃の木の摘蕾を終わらせるべく、今日は、いつもよりもさらに大人数。１５人体制で、進めました。
桃に使う脚立の数よりも、摘蕾メンバーの方が多い状況のため、コンテナを脚立がわりにした部隊のみんなもいました。
それぞれ自分が使っている脚立やコンテナに合わせて、届く枝を摘蕾していき、互いに助け合って、１本の木を終わらせていきます。
私は今年、何度かこの２巡目の摘蕾をさせてもらっていますが、木によって、びっしりと蕾がついているものと、あまりついていないものとがありました。りなちゃんが、「あまり蕾がついていないと感じる木は甘めに摘蕾してください」と教えてくれました。
基本は、枝に対し、指２本分くらいの間隔で摘蕾をしていくのですが、枝の先端部分よりも、真ん中の実がつきやすい部分に多く残すと良いことなども以前教えてくれました。
桃の木の状態、枝に対する蕾のつき具合によって、適切に且つ、スピード感を持って蕾を取っていく。みんなで心を使って、蕾を取っていく時間が楽しかったです。
今日だけで、なんと１６本の桃の木の摘蕾を終えることが出来ました。
残すは、山桃畑の残り４本。最後まで頑張っていきます！
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相川さんがなのはなに帰って来てくださいました！
「帰りましたーっ」と温かくてさわやかな笑顔の相川さんがいてくださるだけでも、とっても嬉しくて胸が躍ります。
そんな相川さんからの思わぬサプライズプレゼント！？夕食後、イベントに向けてのダンスの通しを行うために体育館へ行くと、何やらにこにこと片手に紙袋を持って相川さんが来てくださりました。んっ？！？これやもしや！？相川さん大好きな私たち、カンが働きます。私たちの胸はドキドキ・ワクワク高鳴ります。
そして、袋の中から現れたのは…じゃーーーん！猫ちゃんの袋に包まれたフロランタンにハートクッキーが4つ組み合わさって出来たクローバーです！
「わーーーっ！」みんなから歓声が上がります。たけひろくん、たいちくん、ゆりちゃん、おとちゃんのキッズ4人も目をキラキラと輝かせて飛びつきます！そして、みんな一人一人に配ってくれました。
相川さんの想いがギュッと詰まったクッキーが手の平に乗っかるだけで、ふわぁっ！と心がパーッと明るく、幸せな気持ちになりました。
虹色ねこちゃん、白色猫ちゃん、グリーンねこちゃん…「どんなねこちゃんが付いていた？」そうやって、ひろちゃんやうたなちゃん、まなかちゃんたちと見せ合う時間も、とっても嬉しかったです。
ピンク色とみどり色のクローバークッキーは、さくら味と抹茶味。サクッと、口の中でふわーっと広がる優しい味。たまらない！たいちくんたちも「食べていいっ！食べていいっ？」とクッキーを食べては、幸せそうな笑顔。
そしてフロランタンは、始めはバターのような優しい味がして、ふわーっと香ばしいアーモンドの味が口の中に広がりました。これもまた、たまらない！
「おいしいねっ！」「幸せだねーっ！」そう顔を見合わせながら、うたなちゃんたちと頂く時間も本当に嬉しくて、相川さんの想いが本当に有難くて、幸せだなぁと思いました。
ここで、相川さんにインタビュー！フロランタン＆ハートクッキー作成エピソード。
フロランタンは、A4サイズにクッキー生地を3枚分作ってそれをオーブンで焼く。そしてその次にヌガー（アーモンドとキャラメルのようなもの）を塗って再び焼く。適当な大きさに切って冷ます。段階を踏んで作成することで、こんなにも綺麗で、美味しいフロランタンが出来るようです。
また、普通のフロランタンは生地が分厚いようです。だけれど、相川さん秘伝のフロランタンのポイントは生地を薄くすること！そうすることで食感をカリカリにしあげるそうです。
ハートクッキーのポイントは、一時間ほど冷やして、型を抜くこと。そうすることで綺麗なハート型にすることが出来るそうです。
そして出来上がったフロランタンとハートクッキーを一つ一つ丁寧に袋の中に詰める、と様々な過程を経て出来ているんだ…と相川さんの話を聞かせてもらえて、その節々から相川さんの優しい気持ちを感じて一層、胸がいっぱいになりました。
相川さん、ありがとうございました！私たちの心も体も幸せ、パワーチャージされました。
（ももか）
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