3月5日の1コマ その1:ニラの捨て刈りをしました

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〈ニラの捨て刈りは春の成長期(3~4月頃)に冬を越した古い葉を地際(3~4センチ)で刈り取り、新しく太く柔らかい葉(一番ニラ)を収穫するために行なうニラの手入れの中では重要な作業です。捨て刈りをすることで株の若返りや品質向上の効果もあります〉
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〈捨て刈り後のニラ〉
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〈ニラ畑には梅の木もあり梅の花が満開です〉