７月６日のなのはな
いつも元気に草をかっ飛ばしてくれる相棒、草刈り機。不調が出ることもたまにあります。
日常的にメンテナンスするのが大切なのですが、恥ずかしながら私はしっかりメンテナンスをしたことがありませんでした。 簡単な掃除や手入れしかしていなかったし、不調がおきたときの対処も誰か任せになってしまっていました。
というわけで、今後は自分で草刈り機をメンテナンスできるように、須原さんが見てくださってメンテナンス方法を教わってきました！
私の相棒をメンテナンスしていきます。
草刈り機の部位の名称もよく分かっていなかったのですが。キャブレターを掃除するところから始めました。空気とガソリンを混ぜて、点火させる重要な役割をもっているキャブレター。私が分解したことがある先の先、もっと奥まで分解しました。
よしみちゃんと、「まだ分解する方はいいけど、戻せなくなるのが怖いよねえ」と話していました。
須原さんが草刈り機の仕組みを教えて下さり、どの部品がどの役割で、こういうふうにガソリンを送るからこの順番で解体する、という解説を丁寧にしてくださいました。それを聞いていると、すごく理にかなっていて、面白いなあと思います。
キャブレターには、本当に小さくて細かい穴がたくさんありました。この穴は空気の出口、こちらは入口。全部須原さんの解説つきで見ていると、欠かせない部品ばかりで成立しているのだなと分かりました(当たり前ですが)。
その一つひとつにキャブレタークリーナーを差し込んで掃除する。茶色の液体になって、汚れがバーっと出てきました。
こんなに汚れていたのか……すごく快感！でした。ここの掃除をすることで、エンジンの始動がしやすくなる。
プッシュしてガソリンを送る、プライマリーポンプの裏には、ゴムの板がついています。これ自体がポンプの役割になっていることを知りました。「このゴムの板だけで１５００円くらいするのだ」と須原さんが教えてくださいました。…高い。点火プラグも、７００円くらいする話を聞いたことがあります。
そういえば、私はすぐにモノを壊してしまったり、無くしたり、丁寧に扱うことができなかったりする、ということをお父さんにご指摘いただいたことがあります。そういうふうに、高価なモノの話を聞くと、大切に扱わないとと、はっとさせられます。高価ではなくても、共用のモノをもっと大事に扱うことができる人にならないと、と思います。
フィルターの掃除は、どうして必要かというと「油まみれだと埃がつきやすい。汚れがつくと空気が入らないのできれいにしておく必要がある」ということでした。
歯ブラシやスポンジで磨くと取れる取れる、油汚れ。そのあとに、エアーコンプレッサーでフィルターを乾かしました。
エアーコンプレッサーを使うのが初めてだったこともあり、それが地味に楽しかったです笑。一瞬で水気を吹き飛ばしてしまう魔法使いになった気分でした。
燃料チューブにゴミがたまっているかどうかを確かめる方法が、驚くべきものでした。黒い方のチューブは、クリーナーがタンクに沈んでいるところにつながっています。そのチューブを取り出して、なんと須原さんは先端をくわえて吹いたのです！「これが吸ったり吐いたりをスムーズにできたら、ごみがない証拠」だそうです。
私もやってみると、確かにゴミがたまっているかそうでないかはすぐに判別できました。原始的ですが、とても分かりやすい方法だと思いました。
余談ですが、草刈り機の部位を、図なしで文章だけで示してどこをメンテナンスしたかを伝えるのって、すごく難しいですね笑。うまく伝わっていたらいいなと思います。
最後にカバーを外して、全体の掃除をしました。砂埃や草がちらほらとたまっていて、それをエアーコンプレッサーで吹き飛ばし、細かい箇所は歯ブラシなどできれいにしました。冷却装置に草などが入ると、冷却することができず、オーバーヒートしてしまうみたいです。簡単な掃除ですが、とても大切なのだと理解しました。機械がきれいになっていくのを見ると、すごく気持ちが良かったです。
グリースを入れるとき、ねじが回りませんでした。あるねじより小さいプラスドライバーで回したあとがあり、ねじがばかになってしまっていたようです。ちゃんとサイズに合ったドライバーを使わないと、壊す原因になってしまうと教えていただきました。合うドライバーを手で回してみましたがこれもうまくいきません。すると須原さんが、１番のプラスドライバーをインパクトにセットして回すと、外れました。「こういう場合はどうするか」というアイデアが次々に浮かんでしまう須原さんが本当にかっこいいなと思います。私も一度教えていただいたことは自分のものにして、次そうなったときに応用できる人でありたいと思います。
その他、「アイドリングの勢いがねじの緩ませ具合で変えられること」「プラグ交換のサインになる、点火しているかどうかを確かめる方法」「ワイヤーブラシを使った清掃方法」などを教わりました。今後人任せにせず、能動的に修理ができるように、しっかり覚えておきたいです。
なのはなに来る前は、何かの故障はいつも、誰かに頼って、自分でやろうとしませんでした。壊してしまった場合に責任をとりたくない、分からないという逃げ道を作りたいという気持ちがあったかもしれません。でも、自分の力で問題解決できる、さらに誰かの役に立てるように、こういったメンテナンスの作業は大事にしていきたいです。
私の大好きな草刈りの相棒である草刈り機が絶好調のコンディションになりました。この夏、バンバン草を刈るぞ！ すごく楽しみです。
（うたな）
＊＊＊今日の建築＊＊＊
〇なんで！？
１日開けての、氷温コンテの工事！！
１日空いただけでも、なにか久しぶりに感じてしまうぐらいでした（笑）だけれど、朝から今日も須原さんと作業ができる！！ とルンルンな気持ちでいっぱいでした。
と、あれ。なにかミスや変な失敗が多すぎる(泣)という感じだったのですが、そのたびに須原さんがアドバイスをしてくださったり、嫌な顔せず助けてくださることが凄くありがたかったです。
その中で、学んだことがありました。１日開けての工事の作業、大工さんの気持ちになれていなかったです。
なんとなく、というような気持ちがどこかにありました。だけれど、大工さんの気持ちとなり作業をすると、ミスが減っていきました。
本当に気持ちの持ち方で変わるんだなと、感じました。
私、大工になる！ そういう気持ちで明日からも作業をしていきます！
〇スパッと
ベニヤ板に、ビスを打った際、私はあいまいにここら辺かな、という風にあいまいに目検討で打ってしまいました。そしたらびっくり。１つ１つを断面的に見ていたら、綺麗に見えていたのが、全体でみると、高さや感覚がちがうじゃありませんか！？
須原さんがしるしをしてくださってビスを打ったところと見比べてみると、ビスの打つ位置がそろっているか、等間隔かとだけで綺麗さが半減してしまうんだなと知りました。
それは奥の方なので、あまり目につかないところなのですが、建築で美意識って本当に大事で、ここら辺かな？ とか私のあいまいな所が美しさを減らしてしまったり、１ミリ大きくて入らない、やり直しという効率の悪いことを生み出してしまうんだと知りました。
ここら辺かな、とかそういう曖昧さをなくして、須原さんのように効率よくスピード感をもち、１回で決めるという風になっていきます！本当に、須原さんを見ていると、スケールの文字も１発で正確によみ、さっとベニヤを適切な大きさに切り、ジャストフィットさせて、１発でビスを打っていく姿、その須原さんの姿を見ているだけで、すごく気持ちがよくてスカッとした木森になります。そう須原さんのようにパっと効率も質もいい作業できるように、成長したい、そんな気持ちでいっぱいです。
〇撮影も！？
作業をする中で、須原さんがスマホで動画や写真を撮影してくださいます！
その事がすっごくありがたくて嬉しかったです。
撮ってください！ とは、恥ずかしくてはっきり言えないけれど、私が忘れていたりすると、さっとカメラを持ちとってくださったりで、本当に撮影に協力してくださることがすっごくありがたくて嬉しくて胸がいっぱいでした（笑）
〇新しく知った知識や感情が、
冷凍機についているパイプの部分も断熱材や、ベニヤにそれと同じ大きさの穴を須原さんが切り抜いてくださり、綺麗に冷凍機の周りが完成しました。
ふと見てみると、床も壁も奥側や、冷凍機の周り、下もベニヤが見えて木の素材になり、最初のなにも触れていない光景からはガラッと変わり、とても素敵で人が住めちゃうぐらいの構造になりました（笑）
それに、まさかこのベニヤの下には断熱材がきれいに隙間なく埋まっていて、下地があって、ビスをどこにどう何個もうったか、以前の私だったら、この綺麗な光景からは考えられない事で、無縁で、作っていく、頭の中のものをコツコツを形にしていく楽しさも何も知らなかったなと思いました。まだ終わっていないけれど、今回、工事の作業をさせてもらえて本当にうれしいです（笑）
それに、１から作らせてもらっていてまさか最初の光景がこうなるだなんて、想像以上というのか、まさか最初の光景がこう積み重なって今の光景になるだなんて思いもよらなかったです（笑）
最後の最後まで、どう作られるのか全部を吸収して、１人でできちゃうってぐらいになれるように、明日も気持ちをオープンにたくさん吸収してきます！！
〇雨の中でも
５時のチャイムが鳴り今日の作業は終了。
と、外を見てみると激しい夕立でした。夕立が降っているけれど、なんとか濡れながらも扉を閉めようとしたら、なにか今日は急いでいたからかなかなかうまく閉まらなかったです（笑）
ドアが閉まり、この雨の中を校舎まで走るのは大変そうだ、と思っていると須原さんが「よし、もみすり小屋まで走ろう、せーの」で須原さんともみすり小屋までダッシュ！！
とすぐに須原さんが、車に乗せてくださりタオルも貸してくださって、濡れないように子供玄関まで送ってくださりました。 その事がすっごくすっごく嬉しくて、ありがたかったです。本当に、須原さんが大好きだなあという気持ちでした（笑）
また、明日も須原さんとの作業があるんだ！ そう思うだけで楽しみな気持ちで入れます。明日も頑張ります！！
（かのん）
＊＊＊
炒められた玉ねぎの総量、３０キロ。これが、カレーのおいしさの秘訣の一つ、玉ねぎペーストになっていきます。
２コンテナ半の玉ねぎを、まずは皮むき。
少しでも多くの玉ねぎをペーストにするんだ！と思い、一生懸命手を動かすのですが、ここで、玉ねぎエキスがわたしの目を襲います。
わたしは、裸眼の為、開始から５分で、号泣。良い玉ねぎです。
しかし、その後は、涙ですべて出し切ったのか、目は無敵状態。スッキリ！！
３０キロを自分一人ではカットできないので、応援を募集すると、野菜切のみんなが、当番の時間に一緒にカットしてくれて、午後からは、ついに、玉ねぎを炒めます！
最初に油を５００ミリリットル、縁にかけ流し、強火で火をかけて、煙がモクモクして来たら、玉ねぎを一気に投入！みんなで切った玉ねぎが、二つの大なべにドサーっと入っていく光景は、ダイナミック。
大鍋に７割ほど入った玉ねぎを、木べらを使って八の字を書くように炒めていくのですが、結構難しい。腕だけを振るって混ぜようと思うと重いので、まことちゃんが、木べらの持ち方から、体勢までをレクチャーしてくれました。
木べらは、左手が下で右手が上、足は左足を前に出して、全身を使って、木べらを押して、返す、実際に、まことちゃんがやって見せてくれると、大鍋に入った１５キロの玉ねぎが軽々と炒められているように見えて、これは、技術だなぁ、台所さんはすごいなぁと思いました。
大鍋と木べらを持ち、料理をするのは数年ぶりのビギナー(自分)は、とてもぎこちなく、玉ねぎが、大鍋の淵にくっついて、そのまま焦げてしまわないようにとか、勢いよく混ぜすぎて、玉ねぎが大鍋から飛び出さないようにとか、いつも何かをずっと気にかけて、まるで赤子を育てている母親。大事な、玉ねぎペースト。少しも無駄にしてはならない?
使命感で混ぜ続けます。
自分の周りは常に熱気が立ち込めていて、額からは汗がぽたぽた。腕には玉の汗が。
「玉ねぎペーストづくりは、スポーツだよ」と教えてくれた、やすよちゃんの言葉を思い出し、木べらで八の字を描きながら、ただただ共感するばかりでした。
１０分に一回ほど、まことちゃんが火加減と炒め具合を見に来てくれたのですが、炒め始めて３０分後くらいに、理想の玉ねぎペーストの写真を見せてくれました。
それは、すでにカレーのような色になっていて、大鍋で現在炒められている美白の玉ねぎが、こんなカレー色になるのかと、とてもじゃないけれど、信じられませんでした。
それでも、炒め続けていると、白が、クリーム色になり、薄茶になり、一時間後には、カレー色になってきた！！！
「ラスト５分！木べらをなべ底から離さずに混ぜ続けて！」と教えて頂き、わたしは、渾身の力で、混ぜ続けました。これで手を止めると、せっかくここまで炒めてきた玉ねぎが、焦げます。
夢中で、混ぜて、混ぜて、混ぜる。
まことちゃんが、来てくれて「よし！完成だー！」と言って、火を止めてくれました。
「できたー！！！」と言いながら、改めて、大鍋に入っている玉ねぎペーストを見ると、体積は３分の一以上減っていて、重さを測ってみると、なんと１５キロが、４・３キロに減っている…！
ここに、玉ねぎのおいしさが詰まっているんだと思うと、なのはなのカレーが美味しい理由も大納得でした。
今回炒めた、３０キロの玉ねぎは、全部で９キロの玉ねぎペーストとなり、一回に使うのは１キロなので、全部で９回分。
毎週末カレーを食べると考えると、約二か月分の玉ねぎペーストが出来たということになり、大分、台所さんに貢献できた気がして、嬉しかったです。
普段は畑作業を楽しんでいますが、今日の玉ねぎペーストづくりも、とても夢中になってできる、好きな作業トップスリーに入る楽しさでした！
週末の、カレーが楽しみだーーー！！！
（なつみ）
