6月2日の1コマ その3:河上さんから、梅干しの漬け方を習いました!

 

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〈先日収穫した梅で、梅干作りスタート! 河上さんが教えて下さいました!〉
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〈体育館に干された梅。隙間時間でみんなでヘタ取りをしました〉
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〈梅を塩で漬け込みます。河上さんに漬け込むときの手順や、梅の扱い方のポイントを教えていただきました〉
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〈今夜は20キロの梅を漬け込みました。土曜の丑の日くらいに、天日干しできる予定です!〉