2月2日の1コマ その1:蒸米、種付け、引き込みの朝から、米糀づくりが始まりました。 今日のなのはな 2025年2月3日 〈蒸しあがったお米を台に広げ、糀菌をまぶしていきます〉 〈糀室へ入れる、「引込み」そして日中の見回り、夜の「切り返し」と順調に手入れが進んでいます〉 ◀︎ホームページへ戻る