7月30日の1コマ:空心菜の収穫が始まりました!

〈川向う畑に水を入れ、育てている空芯菜。その名のとおり茎がストロー状になっており歯ごたえが軽やかで、炒め物などに大活躍する野菜です。同じ株から何度も収穫できることも大きな魅力です。この日は初めての本格的な収穫を行ないました〉

〈朝の作業では、ササゲの誘引も行ないました!〉