2月9日の1コマ その2:第2弾の糀は、とても活発です。温度が高くなっていく糀を扇風機で冷ますなどしながら、無事に1番手入れへと漕ぎつけました。

〈お米の中のほうまで繁殖が進んできている、1番手入れのときの糀の様子です〉