8月2日の1コマ:いつも新鮮なお魚を送ってくださる、境港の仲屋食品さんから、マルゴが届きました。 今日の1コマ 2022年8月2日 〈マルゴは、出世魚であるブリの、約60センチ~70センチのころの魚を、鳥取県での一つの呼び方として、マルゴと言うそうです〉 〈2枚におろされたマルゴを柵にし、お刺身にしました〉 〈赤身と銀の皮との色合いがとてもきれいです〉 〈夕食の食卓にならんだ、マルゴのお刺身です〉 ◀︎ホームページへ戻る