12月6日の1コマ その1:オリーブの実の収穫と、加工をしました!

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〈オリーブの木は、桃やシャインマスカットが植わっている古畑に、ひっそりと立っています〉

 

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〈種をとったあと、完熟した実はメープルシロップで、完熟していない実は塩で漬け込みました〉