11月24日の1コマ:柚子の加工を進めています!

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〈先日収穫した柚子を切り、果汁をしぼりました。約20キロの柚子が、これから柚子味噌や柚子ポン酢、柚子化粧水などに変身していきます。今日、夕食のお吸い物には、刻んだ柚子の皮がはいり、またお風呂にも柚子がはいり、その香りを満喫することができました〉

 

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