1月20日 その1:味噌作りが始まります!

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味噌作りが始まります。
第1弾から第3弾まで味噌作りを行います。
最後の仕込みでは、塩糀も作ります。
明日から始まる第1弾の味噌作りに向けて
午後からお米研ぎや糀室の準備などを進めました>

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