赤カレイは、秋から冬にかけて日本海全域でとれる魚で、
写真のカレイは、“2艘引き”という底引き網漁でとられたものだそうです。
カレイは、水深200~300メートルの海底に棲んでいます。
このカレイには、白子もついていました。肝も味わえる煮付けとして、いただきました!
赤カレイは、秋から冬にかけて日本海全域でとれる魚で、
写真のカレイは、“2艘引き”という底引き網漁でとられたものだそうです。
カレイは、水深200~300メートルの海底に棲んでいます。
このカレイには、白子もついていました。肝も味わえる煮付けとして、いただきました!
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