3月10日(土) 『思いをのせて ー第5弾味噌の仕込み&『ファイト・ソング』のダンス練習ー 』

3月10日のなのはな

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第5弾、味噌づくりの最終日。

味噌の仕込みをしました。
出糀を終えた安心感と、
仕込みを迎えるどきどきした気持ちで、
朝を迎えました。
土曜日で、お仕事組さんや、
平日は学校へ通う子と一緒に
仕込みができることが、嬉しかったです。

1樽目は、黒大豆で仕込みます。
朝早くから煮てくれていた黒大豆は、
水を吸ってふっくらと膨らみ、
豊かな香りがしました。
ミートチョッパーにかけると、
柔らかな感触が伝わってきて、
この黒大豆が
これから米糀と出会うのだと思うと、
わくわくするような気持ちになりました。

1樽目を仕込むみんなが
家庭科室に集まると、
嬉しい気持ちでこの場にいてくれることを感じて、
そのあたたかさや、空気が嬉しかったです。

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昨日、出糀を迎えた米糀は、
糀箱の中で、ふわふわの菌糸を纏って、
仕込みの日を待ってくれていたように感じました。
糀づくりの間、
順調に繁殖してくれた米糀たちを、
頼もしく思いました。

黒大豆で仕込む味噌玉は、
大理石のような、
その色合いがきれいだなと思いました。
ぎゅっと握ると、しっとりとして、
柔らかな感触が、心地良かったです。
みんなの手に触れられて、
そして1つの樽へと集まり、
詰められていく様子に、
幸せな気持ちになりました。
1人ひとりの気持ちを感じて、
きっと美味しいお味噌になるだろうなと思いました。

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あっという間に1樽の仕込みを終え、
2樽目は、白大豆で仕込みます。
煮上がった、艶やかな白大豆は、
豊潤な黒大豆の香りとはまた異なった、
優しい香りがしました。
白大豆の柔らかな白さが、きれいだなと思いました。

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味噌玉を丸め、ぎゅっと握ると、
しっかりとした感触に、
力強さを感じました。
台を囲み、味噌玉を丸めていると、
みんながずっと優しい気持ちでいてくれて、
その場を包んでくれているように感じて、
その優しさのなかで、
目の前の物事に心を動かせることが、
幸せだと思いました。

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あっという間に味噌の仕込みを終え、
そして、あっという間の
第5弾味噌づくりの5日間でした。
糀に触れ、そして第5弾味噌づくりメンバーの
みんなのなかで過ごす時間が、
とても愛おしかったです。
たくさんの優しさをもらって、
そして、少しでも自分も
その優しさを持ちたいと感じた時間でした。
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糀たちの旅立ちを、
少しさびしく感じるけれど、
これからじっくりと働き続け、
味噌になっていくことを思うと、
自分も、目の前の1つひとつの物事に、
精一杯に、前向きに向かっていきたいなと思います。

仕込みの最後には、樽に、
今のなのはなファミリー、
全員の名前を書いた紙を貼りました。
みんなとの仕込みが、嬉しかったです。

(ゆず)

  ***

桃の植穴に入れる資材を、準備しています。

入れる資材は、
なのはなオリジナルの組み合わせで、
それぞれ、桃を甘くする理由があります。

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資材の品目と、
1穴に入れる量と、
畑別に使う量を算出して、
この春に植え付けをする、
26a開墾畑、17a開墾畑、
新桃畑に運ぶ作業を進めています。

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資材は1.5トントラックや、
軽トラに乗せて畑まで運び、
畑全体を見回して、
トラックから降ろしやすく、
且つ、穴に入れるときに
使いやすい位置に置きました。

量や動きのスケールが大きくて、面白いです。
時期がおしているため、迅速に進めます。

(あんな)

 *** 
より華やかに、
より高いレベルの表現を目指して、
3月18日の勝央町民音楽祭に向けて、
ダンサーの衣装合わせと、
『ファイト・ソング』のダンス練習をしました。

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衣装は、お母さんが見てくれます。
次の曲への着替えを
スムーズにできる衣装の配色、
そしてステージ全体として、
美しい衣装を考えます。

衣装合わせを通して、
新しく、『ザ・キュア』は、
ファンの方からいただいた、
ピンク色のチロリアンヘアバンドをつけます。
『アイム・アライブ』では、
衣装と同じ色の、
水色とピンク色の羽を髪に飾ります。

アクセントが1つ増えたら、
より華やかに、可愛い衣装になった、
とお母さんが言ってくれました。
嬉しかったです。
この衣装を着て、私たちはダンスを踊ります。

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『ファイト・ソング』のダンスは、
揃えることに徹しました。
目線、顔の向き、手の高さ、身体の向き、
足を着く場所、足を開く幅など、
1つずつ、あるべき形をはっきりさせました。

1番難しいのは、
両手を上に広げながら、1回転するところです。
手の動きと足のステップを分けました。
カウントを数えながら、何度も踊ります。
まだ、もっと揃うはずです。

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この曲は、
フォーメーションの綺麗さが際立ちます。
そして、そのなかで、
みんなの動きと、気持ちが揃ったとき、
見ている人を圧倒させる表現が
できるのだと思います。

夜に、お父さんがダンスを見てくれました。
「見ている人を癒やすダンス、
表情、表現を目指したい」
と話してくれました。
ただ、あるべき姿を求めて、
みんなとダンスを踊ります。

(さやね)

***

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3月半ばに予定している
ジャガイモの植え付けに向けて、
種芋のカットと灰つけをしました。
灰をつけることで、切り口からの腐りを防ぎます。
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たかこちゃんの出発をみんなで見送りました。
たかこちゃんはボーイングチームとして簿記を勉強し、
税理士試験に合格しました。
税理士になるためには試験に合格したあと
2年間の実務経験が必要です。
たかこちゃんは、これから新たな場所で
税理士を目指します。

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